我们平时吃到的车厘进口车厘子主要来自美国、智利和加拿大,个月国这些国家的到中车厘子种植地与中国隔着半个地球,运输时间动辄20-30天。不腐
按理说,车厘新鲜水果的个月国损耗率高得惊人,它又是到中如何光鲜亮丽地出现在我们面前?
车厘子的保鲜秘诀从源头开始。种植户通常选择果实七成熟的不腐时候,此时的车厘车厘子乙烯释放较少,延缓了衰老过程。个月国采摘后的到中车厘子也不是直接装箱,而是不腐经过“冷激”处理,就是车厘将新鲜车厘子迅速浸入冰水中降温。接着,个月国车厘子会进行清洗,到中并喷洒一层食品级保鲜剂。
车厘子运输中并不是普通的塑料袋装,而是使用了气调包装技术。氧气少了,车厘子的呼吸作用会减弱,就像进入了“休眠”状态,代谢变慢,保存时间就更长。采摘后18小时内,它们会被送到冷库,迅速装进专业冷藏集装箱。
所以说,进口车厘子能实现“漂洋过海不腐烂”,靠的绝不仅仅是自然条件,而是一套完整的保鲜体系。
来源:中国邮政集团有限公司福建省武平分公司、陕视新闻